pasos para apañar su propia restaurante
Los dueños de restoranes modernos están teniendo muchÃsimo que hacer. se debe apañar un comercio, halagar a los usuarios, inspeccionar la cocinita, provocar al personal, hacer malabarismos con la balance y las facturas... Por no hablar de las emergencias, los lisiar y otros imprevistos que pueden surgir en cualquier momento.
Por si fuera poco, la riesgo enfermera ha podido ocasionar su propia sucesión de preocupaciones y restricciones. se debe poner en marcha métodos que garanticen el desempeño de las reglas sanitarias. Pero eso no es todo.
Te aseguran que debes encontrarse a la frente de la avances tecnológicos o arriesgarte a que te pateen tus contendientes. Pero su trabajo necesita tanta garra que verdaderamente no tiene tiempo para permanecer al dÃa con los últimos progreses en el campo.
Trabajando con nuestros usuarios, hemos podido registrar pasos clave que les dejan resultar más eficientes instantaneamente.
1- elegir la modalidad TPV apropiado
Es el corazón cálido de su propia lugar. La función principal de un software de caja registradora es ayudarle a rastrear sus transacciones y facilitar su propia cálculo, seguro.
Pero el software de nueva generación tiene la posibilidad de colaborar en todos los aspectos de la gestión de un restaurante, desde el chato de árbol hasta el enumeración. aquà hemos podido enumerar todo esto que precisa saber sobre el programa de caja registradora.
2- potencie su propia lista
Un formidable sistema de TPV permite proporcionarle instrucción exacta sobre las preferencias de sus comensales. esto mismo deberÃa asistirle a elaborar optimizaciones en el carta: rayar los platos que son muchÃsimo caros y que no se solicitan a desdeñable y enseñar los productos más famosas.
También serÃa una ocasión para hacer un lista digital que tus comensales puedan preguntar en sus móviles, ¡escaneando un código QR, por poner un ejemplo!
3- ponderar los costos
Cuando optimes tu lista, replantea tus precios. ¿hay alguna forma de aumentar el margen? por norma general, los elementos de un comida deberÃan costar alrededor del 30% de su propio valor económico de comercio. pensar en el margen deducido que estás consiguiendo por cada patena es un ejercicio fÃsico considerable que tienes que hacer con regularidad.
4- administra la correlación con tus proveedores
Es principal tener la mejor relación distribuidor-reconstructor para portar un restaurante de triunfo.
Si la relación va bien, vas a tener más margen de instrucción a la instante de vender. Más información acerca de la nexo con los proveedores en el artÃculo.
5- actualice su propia método de gestión de realidad
Una nexo fluida con los proveedores requiere una buena claridad del registro y de las futuras peticiones de aprovisionamiento.
¿tiene de un sistema de gestión de subsistencia? ¿Ha podido estudiar las posibilidades que entrega su propio programa de caja registrador en este sector?
Una sublime claridad del taxonomÃa es esencial
6- Asegúrese de que su personal se encuentra afortunado
Un grupo dichoso (ya sean camareros o particular de cocina) tiene la posibilidad de hacer bastante por el éxito de su restaurant. su propio Ãntimo es el responsable de guisar una enorme comida o de dar la recibimiento a sus usuarios.
¿están felices con sus condiciones de trabajo? ¿tiene todo previsto para intentar optimizar las propinas que reciben de sus clientes del servicio?
7- contienda la satisfacción de los clientes
La satisfacción MÃSTER GESTIÓN RESTAURANTES de los usuarios es el más llamativo pilar del triunfo de su propia restaurante. Si están gozosos, retornarán más a pequeño y correrán la entrada.
Pero previo de procurar enriquecer el lista de satisfacción de los clientes del servicio, debe conocer de qué forma medirlo. He En este apartado cómo llevarlo a cabo.
